En ny slags landbrug

Pig City er en ny måde at tænke storlandbrug på. Her sammen-tænkes svineproduktion med tomatgartneri. Grisene sørger for energiproduktionen. Projektet har fredag 7. 10.11 modtaget FDB’s innovationspris. Pig City er en ny type storlandbrug, der sammen-tænker globale klimaforan-dringer og lokale miljøproblemer med en bæredygtig fødevare-produktion. Projektet frem-sætter en lang række løsnings-forslag for det industrialiserede storlandbrug, hvad angår miljø, arkitektur, dyrevelfærd og miljøteknologi.

I Pig City kombineres en svineproduktion med et tomatgartneri, idet gartneriet kan udnytte overskydende varme, el, CO2 og næringsstoffer fra grisene. Faktisk går der så meget energi til spilde fra svineproduktionen, at gartneriproduktionen fungerer helt uden at få tilført energi udefra. Der opstår således en synergi mellem de to produktioner – til gavn for både bedriftens nærmiljø, det globale klima og virksomhedens økonomi. Det er første gang FDB uddeler Den Grønne Idépris.